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Grano dei morti
Ingredienti:
grano cotto,
melograno,
vincotto
Il grano tenero e i ceci si mettono a bagno per 24 ore, per poi cuocerli con qualche foglia di alloro. Appena sono cotti, si condiscono con olio, vincotto e qualche chicco di melograno.
Questo piatto viene preparato il 2 novembre, cioè durante la festa dei morti. Questa ricetta viene fatta in onore dei defunti, e quindi si offre alle persone che conosciamo.
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